4Lのバケツプリンをつくろう レシピ&動画

4Lバケツプリン動画

 2011年1月8日夕方、2011年版バケツプリンの作成にとりかかりました。冬休みの自由研究にもピッタリなバケツプリン。作成の様子をこちらで報告しますので、皆様もぜひチャレンジしてみてください。シェフはがらなさんです。去年は23人で食べましたが、今年は人数が少ないのでアイスにして少しずつ食べることになりそうでしたが、おいしかったのでみんなで食べてしまいました。

バケツプリン解放の瞬間動画

材料を準備する

目標!4リットルのバケツを使って3.1リットルのバケツプリンをつくる。

今年は、顔が映っていなかったので動画を一般公開します。

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今年のバケツはこれです。去年よりちょっと大きい4リットルです。

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【購入したもの】

  1. 牛乳3リットル
  2. プリンエル7箱(1箱で400ml分×7箱=2800ml分)
  3. クックゼラチン(5g×6袋入り)の箱の中から3袋。プリン約1リットルにつき1袋入れると硬さの補強になる。普通のプリンならいらないが、バケツになると自重で崩壊します。
  4. デザートホイップ1箱
  5. フルーツ
  6. 出来上がりを比べ、達成感を得るための市販のプリン。

作り方

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 最終的には牛乳3リットルを使うが、冷やす時間短縮のため1リットルを鍋に入れます。
プリンエルを一気に投入。豪快に!

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 牛乳とプリンエルを混ぜながら加熱。一方でクックゼラチンを加熱し沸騰させる。

 両方沸騰したところで混ぜる。混ざったところで火を止め、残りの牛乳を足す。計 2.8リットル。

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 ザルで泡をこしながらバケツに移す。バケツに入れたところで、泡をとる。

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 ベランダの雪を、少し大きめのバケツに入れ・・・水を入れてシャーベット状にする。

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 こんな感じでラップして・・・

完成・そしてパーティー

 ベランダに置く、冷えるまで待つ。今回は5時間冷やしました。

DSC_6525

 完成!緊張の開放の瞬間の動画はYOUTUBEでどうぞ。崩壊したらどうしようかと緊張しましたが無事成功!普通のプリンを乗せてみました。2階建てでっせ!

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 そんなに急いで食べなくても大丈夫だよ!あらら・・・。

DSC_6554

 うえっぷ!写真と一緒にまとめたら、自由研究にできそうですね!バケツプリン万歳!

コメント

  1. あお より:

    すいません。

    食べ手が参加できず・・・(笑)

    胆石がなければ食べにお伺いしてたのですが・・・

    食べ物の制約が手術完了以降も続行なので・・・無理そう(涙)

  2. 884 より:

    うえっぷ!!

  3. あお より:

    動画拝見しました。

    昨年よりもパワーアップしたバケツプリンですね。

    また来年のバケツネタがかなり楽しみです。

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コメント

  1. あお より:

    すいません。

    食べ手が参加できず・・・(笑)

    胆石がなければ食べにお伺いしてたのですが・・・

    食べ物の制約が手術完了以降も続行なので・・・無理そう(涙)

  2. 884 より:

    うえっぷ!!

  3. あお より:

    動画拝見しました。

    昨年よりもパワーアップしたバケツプリンですね。

    また来年のバケツネタがかなり楽しみです。