シューマイのニシムラ 札幌市手稲区

先日、シューマイのニシムラさんからぶたまんを買いました。シューマイ(焼売)は人気で売り切れということで、ぶたまんを買いました。ぶたまんも肉がたっぷり入っていておいしかったですよ。店主の西村省三さんのイラストがかかれたパッケージ。ご本人によく似ていらっしゃると思いました。

お話によると、「住宅街にあってなかなか売れ行きが良くないので売り歩いている」とのことです。美味しかったですよほんと。手稲の隠れグルメですね。

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こんな感じのパッケージ 丁寧な説明書つき蒸してみました

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わお!肉が透けて見えます!

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レンジでもチン!アツアツでおいしかったですよ。

食べ方

○シューマイ(焼売)

10分ほど蒸す。電子レンジでは10個につき40秒が目安。冷凍の場合は、電子レンジで10個につき1分20秒が目安。

○ギョーザ(餃子)

はじめは強火で鍋を温め油をひき、並べて少し入れ、水を少し入れてふたをし、焼目を付けて仕上げる。
電子レンジの場合は、10個につき40秒が目安。冷凍の場合はやっぱり10個につき電子レンジで1分20秒が目安。

○ぶたまん(豚饅頭)
12分ほど 蒸す。電子レンジの場合1個につき30秒が目安。冷凍の場合、電子レンジで1個あたり1分が目安。

店舗情報

シューマイのニシムラ(西村省三さん)

札幌市手稲区金山1条3丁目13-48 TEL&FAX 011-684-7870

コメント

  1. TAKA より:

    ぶたまんうまそうですね!
    寒いとき外で食べると一層うまく感じます。
    ちなみにこちらではシウマイと呼んでいます(笑)

  2. たけ より:

    寒いところであたたかいものは最高ですよね。音威子府そばとかも。

    しうまい。とは聞きなれない感じ。でも、言われてみると、店で売っているパッケージにシウマイはありますね。単語変換されないのでシューマイのほうがメジャーなのかもしれませんが。

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コメント

  1. TAKA より:

    ぶたまんうまそうですね!
    寒いとき外で食べると一層うまく感じます。
    ちなみにこちらではシウマイと呼んでいます(笑)

  2. たけ より:

    寒いところであたたかいものは最高ですよね。音威子府そばとかも。

    しうまい。とは聞きなれない感じ。でも、言われてみると、店で売っているパッケージにシウマイはありますね。単語変換されないのでシューマイのほうがメジャーなのかもしれませんが。